三叶小菜以其纯天然、低盐度、高品质和独特的风味品格，深受消费者得欢迎。获99年中国国际农业博览会名牌产品称号。安徽省庐江三叶小菜精制菜有限公司及其控股企业－－（中日合作）安徽三叶绿色食品有限公司，是专业从事珍稀名特蔬菜科研、生产、加工、销售(出口)产业化经营的产业实体。公司现建有国际先进工艺、设备水平的蔬菜盐渍出口初制加工厂和精制品加工厂；已建立无公害蔬菜生产基地1500多公顷；年产盐渍蔬菜出口初制品7000吨，主要出口日本、韩国、香港及东南亚地区。在大量引种、开发日本高菜、常盘黄瓜、日本茗荷、肉刀豆、晶头等国内外名特品种，引进日本渍小菜先进生产工艺、配方、设备基础上，科学融入我国传统名特酱、沟菜工艺配方之精华，研制开发出"三叶"牌三叶小菜系列产品。获99年中国国际农业博览会名牌产品称号。