奈雪的茶，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司的茶饮品牌。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。2019年7月2日，奈雪的茶入选“中国茶饮十大品牌”。截至2023年5月11日，奈雪的茶全国门店数达到了1158家，所有门店都是直营店，不接受加盟。奈雪的茶的出现，打破了过去对茶饮市场局限于低中端品牌的固有认知，通过专注提供优质食材现制的创意茶饮，选址城市高端商业中心核心位置，以及提供富有设计感的体验空间，奈雪的茶走出了一条高端现制茶饮的发展路线。这既是品牌创新的成功，也是茶饮品牌高端化的成功。2021年6月30日，深圳市品道餐饮管理有限公司的关联公司奈雪的茶控股有限公司正式在港交所挂牌上市。2015年11月，奈雪的茶首店开业。“奈雪”源于创始人彭心的网名。