别想多了，山核桃味瓜子不含核桃成分

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2015年，一款（味）瓜子因其饱满的颗粒、甘美的核桃味以及低廉的价格而线上线下销售火爆，甚至一度刷屏朋友圈，说它物美价廉一点也不为过。
后来，网络上开始有人爆料说以核桃如此昂贵的价格而瓜子售价却是如此低廉，其背后的真正原因是瓜子并非以真正核桃为香料加工而成，其背后真正的添加剂为人工合成的香精。
爆料还称，这香精中还含有明矾这一过度摄入可导致老年痴呆症的含铝化合物，而这一添加剂正是那所谓瓜子吃起来口感香脆的原因。
技点百科
明矾 （化学物质|复盐）
十二水合硫酸铝钾，有毒，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，国家已经禁止其使
铝 （化学元素|单质）
银白色轻金属。有延展性。商品常制成棒状、片状、箔状、粉状、带状和丝状。在潮湿空气
阿尔茨海默病 （疾病）
阿尔茨海默病（Alzheimer disease，AD），又叫老年性痴呆，是一种
相关领域
商业
美食
食品学
题目知识点
【生物】

铝或明矾等含铝化合物的过度摄入可能诱发脑萎缩，导致记忆力下降、智力下降、甚至发展成老年痴呆症。

阿尔茨海默病-疾病
明矾-化学物质|复盐
铝-化学元素|单质
【食品】

山核桃味瓜子尤其是没有品牌的廉价山核桃味瓜子其背后的真正添加剂并非核桃，而是含有可致老年痴呆症的明矾的山核桃香精。

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