茄子鱼干炖五花肉

茄子鱼干炖五花肉是一道由五花肉、茄子等食材制成的美食。茄子500克、五花肉250克、鱼干适量、青椒一个、葱、姜、蒜、生抽2汤匙、酒酿腐乳2块、糖一茶匙、花雕酒1汤匙