名公芹菜，驰名中外，是山东省著名地方特产，栽培历史已有300多年。清代首选贡品。建国后，经过优选品种，科学栽培，名公芹菜质量提高，产量增加。据当代作家田茂泉介绍说，其产品有空杆、实杆两个品种。株高、茎粗、细嫩、纤维少，无渣无丝，清香、脆嫩、味美，营养极为丰富，收获后呈翠绿或深绿色，常温下能在24小时内保护色泽鲜艳，味美不变,口感好。无毒素、无激素，是百姓放心理想的绿色食品。该产品，曾两次进京参加全国农业优质产品展销。在山东省首届农业优质产品展销会上，名公芹菜广受赞誉，已被列为省级开发项目。新泰名公芹菜