鱼香肉丝炒面

鱼香肉丝炒面，是一种以面条500克、猪肉300克、兰片100克、木耳25克、豆苗50克、酱油15克、醋10克、白糖20克、豆瓣酱20克、盐5克、料酒20克、泡辣椒50克、味精2克、葱20克、姜10克、蒜10克、粉面20克、清油150克等做成的面条。咸、甜、辣、酸、香五味俱全，面条柔软。