韭菜炒面筋

韭菜炒面筋是一道炒菜，主要食材有面筋、韭菜、油、盐等。面筋，是一种高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食物，它还含有钙,铁，磷,钾等多种微量无素。韭菜润肠通便，这两款菜炒到一起，属于色香味俱全的搭配。