野生羊肚菌
(其他生物相关)
野生羊肚菌是一种食用菌。可药用,含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸等7种氨基酸。可利用发酵罐培养菌丝体。羊肚茵每百克干品含蛋白质24.5克,脂肪2.6克,碳水化合物39.7克,还含有维生素和矿物质。又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑
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