食品营养标签(food nutrition labeling),工学-食品科学与工程-食品营养-食品营养标签,预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明。是预包装食品标签的一部分。中国GB 28050—2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》要求:营养标签标示的营养信息应真实、客观;应使用中文;以一个“方框表”的形式表示;食品营养成分含量应以具体数值标示;最小销售单元的包装上应有营养标签。预包装食品营养标签的强制标示内容包括:①能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比;②营养声称或营养成分功能声称时的其他营养成分含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比;③营养强化后的预包装食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比;④使用了氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。