盘县火腿

盘县火腿，贵州省盘州市特产，中国国家地理标志产品。盘县火腿形似琵琶，皮色腊黄，肉质滋嫩，香味浓郁。2010年9月30日，原国家质检总局批准对"盘县火腿"实施地理标志产品保护。盘县火腿形似琵琶，皮色腊黄，肉质滋嫩，香味浓郁，是贵州著名特色产品。