海鲜焖鸡

海鲜焖鸡是一道以光鸡为主要食材制作的美食。海鲜焖鸡海鲜与鸡的配搭并不鲜见，这次用到的海鲜有虾、蟹和蚬。虾、蟹和蚬都是味鲜之物，以三者和鸡配搭焖制，可同时吃出海鲜的鲜味和鸡肉的香味，菜式中加上葱、蒜、姜片等佐料，可谓惹味诱人。[1]