苏玳酒庄(Ch?teau Soutard)出产的葡萄酒香味浓郁，口感严谨，富含单宁，年轻时喝起来显得非常粗犷和阳刚。这样的风格除了来自石灰岩地质这一天然的风土条件，也因为酒庄在酿造上有其特殊的工艺。2010年开始，苏玳葡萄酒开始在新酒窖中酿造，酒窖中全是6000升的小酒桶，这意味着每只酒桶酿造不到一公顷的葡萄，这种改变让酒庄能够更好地筛选地块，从而保证酿酒质量。除此以外，酒庄还会将葡萄放入冷房中冷却一晚。在波尔多右岸圣艾美隆(Saint-Emilion)小镇的入口处，就有一座圣艾美隆产区的列级酒庄，始建于1785年，是产区内历史最为悠久的酒庄之一，这便是拥有在当地极少见的18世纪气派古堡，以及