黄樱桃番茄是红樱桃番茄在颜色上的一种变异，又名葡萄 黄樱桃番茄引 番茄、小西红柿、圣女果珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱 情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态 优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营 养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农 组织列为优先推广的“四大水果”之一。圣女果是一种热 带作物，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核， 口感好，营养价值高。樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。近些年来美国、德国科学家发现，番茄制品中的番茄红素不但可防癌、抗癌，特别是可防前列腺癌，而且还可治疗前列腺癌。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，维生素PP的作用是保护皮肤，维护胃液的正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。樱桃番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。