回转餐饮是一种新兴的饮食方式，最早的回转餐饮记载出现在中国晋朝，我们可以在中国晋代找到回转餐饮的身影。书法家王羲之在《兰亭集序》中就有“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右。回转餐饮是一种新兴的饮食方式，最早的回转餐饮记载出现在中国晋朝，我们可以在中国晋代找到回转餐饮的身影。书法家王羲之在《兰亭集序》中就有“此地有崇山峻岭，茂林修竹，又有清流激湍，映带左右。引以为流觞曲水，列坐其次，虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情”这样的描述。这段话中的“流觞曲水”的记载，正好就和现代的回转寿司利用输送带运送食物的情形非常相似，虽然当时在流水上漂浮的是酒杯，但也可以算是最早的回转餐饮了吧，也就是回转餐饮起源于中国。