醋酸铅

醋酸铅，又名乙酸铅，是一种有机化合物，化学式为(CH3COO)2Pb，为白色固体，有甜味，易溶于水，溶于甘油，难溶于乙醇。熔点：280℃（分解）。醋酸铅是种有毒的化合物，在古罗马作为人工甜味剂被人们广泛使用。古罗马人尤其喜欢把铅糖加入葡萄酒中以调和其颜色和味道。这种物质不仅能使葡萄酒酒变得更香甜，还起到防腐作用。