罂粟

（植物）

罂粟（学名：Papaver somniferumL.）是一年生草本。茎高30-80厘米，分枝，有伸展的糙毛。叶互生，羽状深裂，裂片披针形或条状披针形，两面有糙毛。花蕾卵球形，有长梗，未开放时下垂；萼片绿色，花开后即脱落；花瓣4，紫红色，种植罂粟有多个花型和花色。基部常具深紫色斑，宽倒卵形或近圆形，花药黄色；雌蕊倒卵球形，柱头辐射状。花果期3-11月。罂粟

罂粟全身上下，就罂粟籽无毒，还是一种食品

罂粟植株全身上下除了罂粟籽，都蕴含吗啡等生物碱毒品成分，但唯独罂粟籽中这些毒品成分含量微乎其微，而且还是一种不错的食品，可榨油，可当成芝麻调味使用，甚至还有“御米”之称。不过，中国为堵住毒品买卖的漏洞，已于2005年立法禁止罂粟籽在市场上销售或用于加工其他调味品，仅允许用于榨取食用油脂。

罂粟壳，不法食品商最喜欢使用的添加剂

罂粟壳因其致瘾性罂粟碱含量较低而不被视为毒品，但又因其低致瘾性而经常被一些不法食品商作为食品添加剂添加到食品当中以吸引回头客。2009年，罂粟壳已被明确列入《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》。

领域

农学

被子植物

种子植物

植物

生物

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