粮食

（食物）

粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称，也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富，主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮，止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织（下称粮农组织）的粮食概念就是指谷物，包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。

弗里茨·哈伯，一个让全世界人民吃饱饭的天使与恶魔的结合体

弗里茨·哈伯因为发明了低成本将氮气转化成氨的方法而获得了1918年的诺贝尔化学奖，而其成果更是巨大地影响了之后的世界发展，解决了世界粮食产量问题，同时也解决了火药制造单纯依赖硝石矿的问题，但他又因为在第一次世界大战中发明了不人道的化学武器，致使数十万人死伤，因此又被称为“化学武器之父”，一生可谓毁誉参半。

领域

航海

物流

航运

交通

货运

词条相关