粮食
(食物)
粮食是指烹饪食品中各种植物种子总称,也可概括称为“谷物”。粮食作物含营养物质丰富,主要为蛋白质、维生素、膳食纤维、脂肪、淀粉等。古时行道曰粮,止居曰食。后亦通称供食用的谷类、豆类和薯类等原粮和成品粮。联合国粮食及农业组织(下称粮农组织)的粮食概念就是指谷物,包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。
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弗里茨·哈伯,一个让全世界人民吃饱饭的天使与恶魔的结合体
弗里茨·哈伯因为发明了低成本将氮气转化成氨的方法而获得了1918年的诺贝尔化学奖,而其成果更是巨大地影响了之后的世界发展,解决了世界粮食产量问题,同时也解决了火药制造单纯依赖硝石矿的问题,但他又因为在第一次世界大战中发明了不人道的化学武器,致使数十万人死伤,因此又被称为“化学武器之父”,一生可谓毁誉参半。
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