1972年，入学里德学院接触《一座小行星的新饮食方式（Diet for a Small Planet）》彻底地改变饮食习惯成为素食主义者之后，乔布斯又读到另一本出生在德国的营养学狂热者阿诺德·埃雷特（Arnold Ehret）所著的《非黏液饮食治疗学（Mucusless Diet Healing System）》饮食类书籍。这本书坚信人们的饮食当中应该只吃水果和不含淀粉的蔬菜，只有这样才能防止人体产生有害的粘液，并且人们应该通过定期的长时间禁食来清理身体中的有害物质。乔布斯再次全盘接受书中的观点，然后饮食变得更加极端，开始连