发菜银丝豆腐羹

发菜银丝豆腐羹是一道菜品，主料是内酯豆腐、发菜，辅料是清鸡汤、水淀粉、枸杞、香菜碎、盐、胡椒粉，制作难度是普通。1、豆腐切丝前先将盒装豆腐顶膜完整撕去。小案板扣在豆腐上，倒过来，把盒底的一个角切除，这样便于豆腐容易完整的脱盒。