潘糖(异构体混合物)

（化学分子）

潘糖(异构体混合物)，分子式：C18H32O16，分子量：504.4，CAS号：33401-87-5；性状：白色粉末疏水参数计算参考值（XlogP）：-7.21确定化学键立构中心数量：0稳定