家乡屈鸡

家乡屈鸡是以小鸡腿、葱段、姜片、金针、木耳丝、鲜香菇丝为主要食材制成的一道美食。小鸡腿12只，酱油2大匙，葱段2支，姜片6片，金针1/2杯，木耳丝1杯，鲜香菇丝3朵，调味料A:5大匙，米酒1大匙，糖1小匙，水5杯，味精少许，胡椒粉少许，调味料B:1大匙，水1又1/2大匙