白菜鱼片

白菜鱼片是一道家常菜品，主料是鲤鱼肉、配料是小白菜等，调料为盐、麻油、胡椒粉等，主要通过炒制的做法而成，鲤鱼肉500克，小白菜400克，胡萝卜1根，鸡蛋2个。盐、麻油、胡椒粉、糖、生粉、花生油、姜、蒜、料酒等适量。