芥蓝虾仁

（食谱）

芥蓝虾仁是一款家常类菜品，制作原料主要有虾仁、芥蓝、水淀粉、熟鸡油等。1、虾仁洗净，加入鸡蛋清、淀粉和精盐拌匀上浆，放入烧热的油锅内滑散至熟，出锅沥油。