心心相印

心心相印是一道汉族名菜，属浙菜系。鲜红碧绿，咸鲜皆宜，成双成对，独特风味。主料是鹅心、对虾。心心相印鹅心350克、胡萝卜150克、莴笋150克、大喜大烤肉酱60克、干红辣椒10克、花椒10克、姜20克、料酒1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙。