甜味剂

（有机物）

甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食r1IIl添加剂。甜味剂按』t营养价值可分为营养性甜味剂和非营养'陀甜味剂两类;按其甜度r叮分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂;按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂。