芙蓉果

芙蓉果是一种酵素青梅，由青梅，李梅添加酵素，制作而成，有排毒养颜，减肥瘦身的功效。老年人称它"开口笑"，因为吃这种食品不用牙咬;小孩称它"小人乐"，因为它香甜可口;一般人称它"大头酥"，因为它形似头状，质地脆酥。学名则叫"芙蓉果"，芙蓉者，含苞待放的荷花也。