梁幼祥

梁幼祥1956年生于台湾省台南市，自幼在家里受湖北籍母亲、广东籍父亲不同风格的烹调影响，加上台南本来就是闽南美食小吃之总汇，可谓涉略多元；说得一嘴美食之外，亦被称为最会做菜的美食家。他强调，品尝食物要适时、物、地、心、情，多项条件配合才会达到“美食”的意境。梁幼祥，1956年生于台湾省台南市。