美团餐饮学院院长白秀峰:新餐饮时代做“五有餐厅”
2018年05月22日,以“餐饮新·势·能”为主题的“美团·2018中国餐饮产业创新峰会”在北京国贸大酒店举办。美团餐饮学院院长、美团餐饮行业首席策略官白秀峰在会上做了《新餐饮时代做“五有餐厅”》的主题演讲,他认为,“五有餐厅”就是要有模式、有品牌、有线上、有数据、有外卖。新餐饮时代,餐饮商家要紧跟时代步伐。  “有模式”:找到适合自身发展的路子 “今天整个消费需求在不断细分,温饱的需求、社交

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