提速、跨越、引领， 向百亿级企业发起冲锋 ——访中国酿酒大师、山东省人大代表、国井集团董事长赵纪文

提速、跨越、引领， 向百亿级企业发起冲锋 ——访中国酿酒大师、山东省人大代表、国井集团董事长赵纪文

1月25日，山东省第十三届人民代表大会在山东会堂隆重开幕。肩负全省人民的重托，来自全省各行各业、各条战线的人大代表汇聚一堂，以饱满的政治热情积极履职，共绘新时代现代化强省建设宏伟蓝图。酒说记者近日采访了中国酿酒大师、省人大代表、国井集团董事长赵纪文，他就过去一年国井集团的发展状况进行了精要总结，并首次针对国井集团“百亿战略”实施路径进行了回答。

25日的省政府工作报告中提出，今后五年，是‘两个一百年’奋斗目标的历史交汇期，是山东加快新旧动能转换、实现转型升级的重要窗口期。赵纪文表示，国井作为鲁酒标杆品牌，必将紧密团结，加倍努力，继续传承工匠精神，发扬艰苦奋斗良好作风，在新的一年展开全新跨越。

2017，国井集团大提速

据记者了解，作为国家大型酿酒企业，山东省白酒领军企业，国井集团连续多年保持了快速稳定增长。尤其是2017年，国井集团取得了多项历史性突破，实现了发展的全面提速和事业的全面进步，被省委省政府列为全省重点培育的百亿白酒领军企业，肩负了引领鲁酒振兴的重任。这些成绩的取得与国井集团2017年的一系列内部改革有重大关系。

赵纪文表示，国井集团的发展源于对行业趋势的精准把握。他认为，科学、系统、细致地分析行业的调整变化、背后本质及所带来的机遇，善于“驭势”，才能在新的竞争环境下获得发展，走到行业的前端。对于国井过去一年的发展变化赵纪文从四个方面进行了详细阐述。

一是国井集团始终保持研发实力在行业中的领先地位，为产品品质提升夯实了基础。赵纪文表示，品质是支撑企业快速发展的核心动力，做好酒就是对消费者最大的尊重，消费者认可和满意，是企业为之努力的目标。国井集团现有中国白酒行业首家院士工作站、技能大师工作室、博士后科研工作站等国家级人才科研平台，总工程师张锋国是中国第一品酒师，企业有国家级白酒评委11名，与中国工程院孙宝国院士、北京工商大学专家团队、中国食品发酵工业研究院程池教授团队、山东省食品发酵工业研究设计院袁建国专家团队开展了长期的产学研合作，这为提升产品品质，打造消费者喜爱的产品提供了人才和科技的支撑。

2017年，国井集团与茅台等全国6家知名白酒企业共同承担的国家“十三五”重大研发计划项目取得阶段性重要成果。总工程师张锋国荣获“全国食品工业科技创新卓越领导者”称号，入选泰山产业领军人才；青年品酒师董丹华荣获“全国技术能手”。经过专家认证，国井酒含有对身体健康有益的“多肽因子”。

二是产品结构的优化升级、品牌的提升成为企业迎来结构性增长奠定了坚实基础。企业深入践行“聚焦产品结构优化升级、聚焦营销组合深耕市场”发展理念，赢得了量价齐升的大好局面。品牌方面坚持实施双品牌战略，扳倒井系列在产品策略和品牌策略上，选择区域专销和联销，更好地稳固市场基本盘，做大主导产品销量，做大众消费品牌，引领区域消费。国井在产品策略和品牌策略上，定位高端商务用酒，参与国内一线名酒的竞争，构建鲁酒的高端品牌防御壁垒，引领山东白酒消费，彻底改变了鲁酒现阶段的行业地位。

2017年，国井集团加大了对主导产品的运营力度，重点培育国井系列产品，市场导入和市场推广活动取得明显成效，销量大幅度增长。国井国6荣获“中国酒业最佳大单品”荣誉称号。企业入选“山东省百年品牌企业培育工程”；扳倒井酒作为全国5家白酒民族品牌之一，入选中欧地理标志互认互保产品；国井荣获“一带一路文化名酒品牌”称号。

三是坚持省内与省外、线上与线下、批量生产与个性化定制相融合。过去一年，国井集团实现了省内市场区县全覆盖，市场占有率鲁酒第一，营收再创新高。为促进线上线下相互融合，企业将传统白酒产业与互联网相融合，积极引领消费价格及消费形态升级，迎接新零售时代。据了解，国井网上自营商城发展迅速，2017年双“11”期间，电商销售过千万。同时，国井1915酒庄定制产品销量显著提高，满足了个性化消费新需求，与现有的传统营销模式相结合，取得了营销创新化探索的重大突破。

确立百亿战略，国井进入发展新时代

2017年山东省委省政府提出鲁酒振兴战略，国井集团成为省委省政府重点支持打造的百亿白酒骨干企业。12月，中国食品工业协会、山东省白酒协会、山东省食品工业协会、山东省糖酒副食品商业协会主办,国井集团承办的山东白酒振兴战略暨国井集团百亿产业高峰论坛隆重举行，发布开启百亿征程。对于如何规划和实施百亿目标，赵纪文做了如下阐述。

他表示，国井百亿战略目标的实现进程中，集团将依托新旧动能转化推动白酒“六大传统+战略”有效实施：传统+效率，实现省内强占有；传统+模式，推动形成指数型增长效应；传统+互联网，线上线下一体运营，实现全网营销；传统+个性化定制，满足一切消费需求；传统+资本，实现弯道超车；传统+团队，打造百年企业。

在整个百亿目标推进中，国井将坚持省内市场精耕细作，做实鲁酒第一品牌，省外市场以点带面，精准布局，突出品牌形象，省外、省内均衡发展；线上依托多个电商平台，创新O2O合作形式，建立互联网新通路，形成线上和线下互动共振效应；酒庄定制满足现代个性化消费需求，建立厂到端F2C创新销售模式。

在产品层面，国井集团将坚持推动双品驱动战略，以工匠精神推动品质升级，品牌跃级，构建产品矩阵，塑造鲁酒超级产品。目前，国井集团拥有国井和扳倒井两大核心品牌。以“国字号”为核心的国井品牌，定位于全国性品牌，形成领袖级贵宾酒的占位，以创新“一品三味”的口感特征俘获中高端消费群，立志于成为商务接待的首选产品。扳倒井品牌定位大众美酒典范，成为消费者餐桌上必选产品。扳倒井品牌会进一步整合产品线，最终形成“百年井窖”、“尊”系列，“井窖”系列三大主力。

在品牌建设方面，赵纪文表示，过去几年中，企业坚持国井品牌立体传播，构建全国性品牌高度，用品牌来统领企业发展，形成品牌的强大引领效应。具体来讲，集中资源打造国井品牌，坚持以品牌拉动市场，从高空到地面，一个声音、一个形象，强势营造国井品牌形象高度与消费氛围，以“中国国井 中国力量”为品牌诉求，坚持大品牌、大格局、大平台的品牌升空战略。依托电视媒体、互联网、新媒体等传播形式，结合线下大事件、大公关层层递进，步步为营，提高品牌影响力和美誉度。

在市场层面，国井集团将按照“立足高点，点线结合，辐射规模”的要求，以“京津冀、长三角、珠三角、一带一路”四个区域高点来建立品牌及市场的布局考量，形成前期的基本区域板块布局。

在文化建设层面，企业所在地高青是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里， 拥有“仪狄造酒”、“井窖酿造工艺”两大省级非物质文化遗产，拥有“赵匡胤与国井扳倒井”等市级非物质文化遗产，国井扳倒井的前身“百年玉堂酒坊”曾在1915巴拿马万国博览会上摘得金奖。集团将深入挖掘整理历史文化，系统整合归纳现有研发创新成果和技术工艺路线，从文化传承、工艺创新两个维度讲好一瓶好酒的品牌故事。

同时，企业将启动“万亩高端原粮基地”、“万吨老酒存储老熟基地”、“国井白酒小镇”三大项目，将产业链条向上下游延伸，向第三产业拓展，实现跨界融合化。利用黄河滩区独特的生态环境，结合黄河滩区整体搬迁，建设2万亩高端粮食酒原料基地，建设20万吨黄河古村落老酒存储老熟基地，延伸产业链。依托国井白酒产业园，加快建设集生产研发、文化旅游、生态营造、生活居住等多功能于一体，占地约5000亩的“国井白酒小镇”。2018年，国井将重点建设占地300亩的文旅区，启动国井小镇酒文化生活区建设，形成中国江北酒文化体验中心、博览中心、汇集交流中心，打造中国白酒第一特色小镇，实现跨界融合。

提速、跨越、引领，向百亿级企业发起冲锋。直面国井集团朝气蓬勃、积极向上的发展态势，记者领略到了国井工匠精神和伟大复兴梦想的强大感召力。祝福国井，祝福鲁酒。