王耀圈定“苏酒梦想”！2019谷雨论坛，怎样诠释了洋河“经典”？

酒说第832篇现场报道

2019年4月19日，苏酒集团（洋河股份）以“酒都70年经典永流传”为主题，举行2019年谷雨论坛。

会上，苏酒集团、洋河股份董事长、党委书记王耀透露，目前洋河的原酒年产量已达16万多吨，原酒储存能力100万吨，储存不同时期生产、不同年份的原浆酒70万吨以上。

同时，王耀还提出，洋河坚持绵柔为本的核心理念，构筑“创新发展新高地”，炼就“品质升级硬功夫”，擦亮“产区文化金名片”，持续激发“品质+创新”的引擎驱动力，加快实现“苏酒梦想”。

那么，洋河发生了哪些巨大变化？这又给洋河的发展带来怎样的启示？加速实现中的“苏酒梦想”，又将对中国酒业的品牌格局和发展方向，产生什么样的新变化？

绵柔品质最强音

王耀划定什么样的“苏酒梦想”？

正所谓，时间有了方向，才更有力量。在中国白酒版图中，持续崛起中的洋河，无疑是最具力量的领军品牌之一。

洋河的力量，恰恰是与众不同的绵柔品质。更为关键的是，在从1949到2019年的70年时间里，洋河的绵柔实力在持续刷新着酒业记录。

首先，回顾70年，洋河在不断地筑梦前行中，成就了中国酒业的经典。对此，苏酒集团、洋河股份董事长、党委书记王耀表示，目前洋河酿酒规模冠领全国，成就产能规模的经典。2018年营业总收入241.22亿，同比增长22%，净利润81.05亿，同比增长22.3%，实现跨域式发展。

在品质引领上，洋河对传承千年的酿酒技艺进行创新，开创绵柔白酒新品类，掀起中国白酒第三次革命。同时，洋河打造10平方公里绵柔酿酒生态园，成为“中国白酒之都”、“世界三大湿地名酒产区”，成为飘香全球的“中国名片”。

此外，洋河还成就了合作共赢的经典。目前，洋河拥有上万家的经销商、全国白酒行业最强大的营销网络，网点遍布全国33个省市自治区、333个地级市和2582个县区，直接合作的终端网点超过200万家，还进入了50多个国家和地区。

在王耀看来，惟有绵柔为本，才能让经典永流传。

第一，洋河对绵柔品质有底气，才能做到沉稳静气，保持战略定力。

这也正是宿迁市委常委、常务副市长史志军在会上所说，对专注、极致、创新的坚持，洋河开创了绵柔型白酒新风格。

洋河品质底色就是绵柔。洋河创新研发“以味为主”的绵柔型白酒，坚持“低温入池、低温发酵、低温馏酒”三低工艺，追求从“真绵柔”到“更绵柔”，再到“最绵柔”，为经典的绵柔品质注入新内涵，一直引领白酒品质升级的潮流和趋势。

第二，洋河对创新能力充满自信，创造与众不同。王耀表示，做产品，一定要让用户真心觉得它好。洋河在产品打造上坚持“三个第一”，即第一眼、第一口和第一次感受，追求极致，不惜代价打造与众不同的好产品。

第三，洋河对品牌打造满怀梦想，才做到了大气引领、时代名酒。在品牌上，洋河要打造差异化，注入时代感。同时，不断做大品牌格局，在“走出去”和“迎进来”两方面，加速品牌国际化。

为此，洋河进入五大洲的132家国际免税店，并把握大国大事的传播机遇。梦之蓝融入到G20、一带一路、上合峰会、博鳌论坛、读懂中国等国际盛会，成为宴会指定用酒，款待世界友人，也赢得了更多新时代精英的消费选择。

更重要的是，立足未来，王耀划定了“苏酒梦想”，致力于成就洋河更大的发展格局。

首先，洋河要锻造产品开发创新的“主心骨”，绘就品牌序列创新的“同心圆”，凝聚发展战略创新的“向心力”；

其次，洋河练就品质升级硬功夫，深入推进技术创新和智慧酿造，开启品质革命新里程，为打造极致绵柔好酒，提供强有力的技术支撑；

值得一提的是，在洋河“品质环线”中，一环是早前的开创绵柔型白酒，推出蓝色经典系列；二环是洋河持续深化绵柔机理，先后推出梦之蓝M3M6M9，以及梦之蓝手工班；三环则是2019年洋河聚焦“品质革命”，再次推出苏酒头排酒。

再有，着力擦亮“产区文化金名片”。洋河将深挖“世界三大湿地名酒产区”的独特性，提升酒都全球影响力，以文化为酒都铸魂，通过“封藏大典”、“谷雨论坛”、“头排酒开窖节”等自主IP大事件，彰显文化内涵，传播酒都文化。

大咖论道！

“洋河思路”打造酒业“新课标”？

确实，全新的洋河思路，为中国白酒行业提供了新的价值样本。

正如中国酒业协会理事长王延才会上所讲的，大道至简，实干为要。从蓝色经典到梦之蓝手工班，洋河不遗余力地打造极致化产品。洋河1949封坛酒，不仅做到了三个“万里挑一”，还甄选地下酒窖70年的老酒调味而成。其绵柔的品质底色下，是洋河强劲的发展活力和增长动力。

白酒品牌的发展和厚重感，离不开历史文化传承和文化依托。对此，著名学者钱文忠表示，酒都宿迁和洋河的背后，离不开中国悠久而深厚的大运河文化。得益于此，洋河有着悠久的历史文化，广泛的消费基础和品牌认知。在洋河绵柔的品质中，内含着丰富的历史。

70年以来，白酒行业创造的经济效益在食品工业中名列前茅，而且也有力带动了相关产业的发展。

中国食品工业协会副秘书长，白酒委员会常务副会长马勇表示，从生产规模、品牌格局、产区特色、工艺技术、创新发展、人才队伍等方面讲，洋河都取得了显著成绩和巨大变化。

1979年，洋河与茅台、五粮液等品牌并列“中国八大名酒”，并由此连续蝉联“中国名酒”。周恒刚精准地提炼出了洋河酒“甜、绵、软、净、香”的五字风格，为绵柔型风格的崛起奠定了坚实基础。

如今，白酒行业迈入“以消费者为主导”的时代，从2003年洋河蓝色经典系列的成功上市，到梦之蓝手工班、苏酒头排酒的战略升级，洋河引领了白酒行业新一轮的“品质革命”。

洋河品质实力的证明。在上合峰会组织前副秘书长、驻外大使王开文看来，洋河绵柔的背后，代表独特的文化实力，与外交“外柔内刚”的风格颇为契合。通过洋河为代表的中国白酒，更好地感受中国的酒文化和历史文化。

胡润品牌榜创始人胡润，自己与梦之蓝结缘很早，10年前就荣获宿迁的荣誉市民。中国的秘密，白酒是很重要的表达。中国白酒的品牌价值，在全球名列前茅，也吸引更多的国外消费者切身感受。特别是中国白酒说代表的友谊和尊敬，朋友之间的聚饮更有氛围、更具感情。

中国品牌建设促进会秘书长郑志受表示，品牌必须满足精神性和物质性。从原产地角度看，地标产品的价值尤为突出。在酒都宿迁和洋河、双沟两大名酒上，都得到了充分体现。

洋河的酒与宿迁的地域文化高度统一。白酒的品牌，必须承载着精神属性。南京博物院院长龚良表示，洋河的绵柔风格有着丰富的人文属性，满足微醺的极致享受。洋河的中央酒窖和酿造工艺，都是难能可贵的文化传承载体。白酒收藏，离不开白酒最为根本的文化内核。

美酒不言，自有春秋。苏酒集团、洋河股份总裁钟雨认为，洋河宿迁拥有独特的酿酒环境优势，而且洋河还拥有悠久的历史文化。

尤其在1979年全国第三届评酒会上，洋河大曲以密码品评的方式，荣获全国八大名酒，1984年、1989年评酒会两次蝉联，实现中国名酒“三连冠”。洋河坚持工匠精神，酿好每一瓶酒。