专题丨三元食品股份有限公司总经理陈历俊：匠心精神 为振兴民族乳业砥砺前行

专题丨三元食品股份有限公司总经理陈历俊：匠心精神 为振兴民族乳业砥砺前行

11月18日，第十五届中国食品安全年会在京举行，北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊出席开幕式并发言。

△北京三元食品股份有限公司总经理陈历俊

陈历俊介绍说，食品安全是一项重大的民生、民心工程，是百姓安全感、幸福感的基本要求，更关乎健康中国的发展。三元食品前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，成立的最初使命即是为首都儿童、老人、病人等特殊人群和外国使节提供牛奶。三元凭借先进的全产业链全程质量管理体系，始终坚守食品安全的红线，坚持以百姓健康为第一要素，确保每一滴牛奶安全、营养、健康。六十年匠心传承，三元已成长为民族品牌的“品质名片”。

党和国家历来高度重视人民健康。《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017—2030年）》正式发布，标志着打造健康中国已上升为国家战略，健康已成为中国未来发展的重要关键词。我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。“作为食品从业者，我们必须认识到，在坚守食品安全红线的基础上，通过全产业链升级与科技创新，不断满足国人美好生活的需求。”

三元凭借多年的科研优势，致力于提升全国人民，尤其是母婴、老年等特殊人群营养健康。依托“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”，三元通过中国母乳研究、临床验证等基础研究，结合基因测序、营养组学等前沿技术，打造了中国母乳数据库，创新升级了促进中国宝宝体质，肠道健康与智力发育更接近中国母乳喂养的三元爱力优婴幼儿配方乳粉，并两次入选重大国家科技成就展；三元基于全产业链优势，协同创新，推出了国内首款极致A2β-酪蛋白纯牛奶，体感更舒适、更健康；全面升级的72℃低温杀菌工艺，是十年前膜除菌+72℃低温杀菌专利技术与生奶品质的再升级，确保乳品安全的同时，更大限度地保留了牛奶的活性物质，可以有效提高人体机能。

作为食品从业者，要以满足人民美好生活为己任。三元将不忘初心，牢记使命。一如既往以匠心精神，依托全产业链优势和科研创新实力，勇挑重担，为振兴民族乳业砥砺前行。

来 源：中国食品安全报

编 辑：杨培红