舌尖上的新年'曝片段海报 展现广西酿菜制作过程 美食寄乡思

“回家版”海报

　　片段展现了新年美食广西桂林酿菜的制作过程，用柚子、蒜苗、田螺等，裹着肉馅，或炒、或炖、或汆水，通过繁复的过程，花费大量的时间制作来供全家过年食用。据说，酿菜的发明源自客家人对饺子及中原故乡的思念，而电影《舌尖上的新年》也正是展示了中国部分地区的人们繁复而又隆重地庆祝新年，来表达对美好生活的祷念与期盼，也展现出中国人在劳动中所产生的智慧思考以及味觉审美。《舌尖上的新年》导演陈磊曾表示：“走了这么多地方，拍了这么多美食，见过这么多把食物做得很好吃的人，我发现他们都特别热爱生活，特别认真地对待生活。”

　　在“回家版”海报中，一个戴斗笠的归人驾一只小船，飘在形似瓷碗的水面上，一双筷子夹起一只飘在碗里的饺子，汤汁欲滴，让人充满食欲的同时，思乡之情也呼之欲出。水面上还跳跃着几只小鱼，让画面充满了动感，也象征着新年万物新生勃勃生机。碗外边隐约着万家灯火，房屋上空绽放着烟花，洋溢着浓重的过年气氛。电影通过美食串接一个个新年故事，带观众重寻旧日的习俗和年味儿，每一道食物都能勾起观者的浓浓思乡之情。就像有观众说的那样：“每个人记忆中，执念最深的那道食物，往往都是我们回不去也留不住的乡愁。《舌尖上的新年》正是唤醒味觉记忆，慰藉乡愁的那一道良药。”

　　据悉，《舌尖上的新年》一共拍摄了60种美食，只精选了43种放在电影中，该片段只是曝光了众美食中的冰山一角。对于影片中展现的奇绝美食，有观众表示：“神奇工艺的糖瓜，味美的脆皮烧鹅，食材丰盛的盆菜，心思灵巧十八酿。看完后找个地儿安慰下受伤的胃。”

4K版海报1

4K版海报2

4K版海报3

口碑海报