由《舌尖上的中国》原班人马打造的美食电影《舌尖上的新年》今日全国公映,陈晓卿担任艺术总监,沈宏非、蔡澜等担任美食顾问,李立宏担任解说,陈磊、邓洁、李勇担任导演。影片“过年版”彩蛋视频也一同曝光。
《舌尖上的新年》展示了中国部分地区的人们繁复而隆重地庆祝新年,用食物来表达对美好生活的祷念与期盼的场景,也展现出中国人在劳动中所产生的智慧思考和味觉审美。“过年版”彩蛋视频,即有“揭锅开席”之意。丰盛的祭礼食物,朗朗上口的祭祀谚语,隆重的拜年,喜庆的舞龙舞狮,噼里啪啦的鞭炮声等,热闹的过年氛围十足,年关之际也勾起众人的儿时回忆和漂泊游子们浓重的乡愁。
电影在85分钟内,呈现了35个地方43种美食,包括松皮扣、神仙鸡、鲢鱼冻、柚子酿、玉林茶泡等,让人看着眼花缭乱,食欲大开。这些美食虽然都来自寻常百姓家,食材也是最普通常见的,但通过精巧的工艺、繁杂的工序,变换成形色各异的新年味道。影片已于2016年1月7日全国公映。