中国饭店协会铁板烧专业委员会举办《中国第三届铁板烧高峰论坛暨新餐饮、新思路分享大会》

2015年12月9日 8:00 至 2015年12月10日 18:00 ，中国饭店协会铁板烧专业委员会在 上海·上海卓美亚喜玛拉雅酒店·上海 浦东新区 梅花路1108号举办《中国第三届铁板烧高峰论坛暨新餐饮、新思路分享大会》。

会议通知

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，起于十五、六世纪时的西班牙，后传至美洲大陆。

二十世纪初，一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本，并加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

57°湘、赤坂亭、温度等，又在中国将其发扬光大。铁板烧，自选食材，近距离观看厨师表演，甚至可以动手操作，透明，新鲜，体验感好，与火锅和撸串一道，被众多年轻人喜欢。

从铁板烧的例子我们可以看出，只有足够特色的餐饮，才能受到消费者和市场的欢迎。或是餐品，或是环境，或是体验，总要与已有的品类作出差异化，才能立于不败之地。

如何开一家铁板烧餐厅，
铁板烧的经营秘密在哪里？
思维再次发散，
怎样培养餐饮差异化营销的思维，
怎样打造独特的文化，
餐饮商业模式的最新策略是什么，
一线餐饮品牌的创新源动力在哪里？

这些，都将在上海找到。

等你来

 

活动名称：

中国第三届铁板烧高峰论坛暨新餐饮、新思路分享大会

活动时间：

2015年12月9-10号（12月8日14:00-20:00报到）

活动地点：

上海卓美亚喜马拉雅酒店，上海市浦东新区梅花路1108号（近花木路）

 

主办单位

中国饭店协会铁板烧专业委员会

承办单位

上海创绿实业有限公司

上海创绿餐饮设备有限公司

组织策划

清华大学餐饮企业家同学会

富立东方餐饮品牌策划机构

会议日程

即将更新，敬请期待

会议嘉宾 （最终出席嘉宾以会议现场为准）

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李进飞

渝乡辣婆婆

创始人

林盛智

上海一茶一坐餐饮有限公司

首席执行长

黄埔晓涛

锅事汇

创始人

周艳

温度铁板烧

创始人

李长江

江边城外

创始人

游忠旺

赤坂亭

创始人

柴磊

粮全其美手抓饼

创始人

汪峥嵘

小猪猪

创始人

梁晓黎

70后饭吧

创始人

随政军

木屋烧烤

创始人

余奕宏

失控俱乐部

创始人

施琦

海底捞

CIO

王济民

哗啦啦

联合创始人

陈盛

蚂蚁金服

高级总监

傅海波

百度糯米

副总经理

黄德争

清华大学

餐饮企业家同学会特聘专家

吴坚

中国餐饮行业研究院

院长

会议门票

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会务费：

会员780元/人，非会员1380元/人

（含会务费、资料费、欢迎晚宴）

交通指南：上海浦东国际机场驾车距离32.3公里（约32分钟）上海虹桥国际机场驾车距离27.4公里（约73分钟）虹桥火车站驾车距离28.2公里（约81分钟）上海火车站驾车距离14.0公里（约48分钟）市中心驾车距离10.8公里（约33分钟）

介绍：上海卓美亚喜玛拉雅酒店毗邻上海新国际博览中心、大拇指广场、96广场、上海东方艺术中心、亚太盛汇购物中心，步行可到达地铁七号线花木路站、地铁二号线龙阳路站，乘其前往上海浦东国际机场仅需7分钟。上海卓美亚喜玛拉雅酒店隶属的喜玛拉雅中心是上海一座新兴的文化艺术中心，囊括了1100座位的大观舞台、喜玛拉雅美术馆、大型购物商场以及5000平方米的屋顶花园。酒店拥有5个餐厅及酒廊和两个共可容纳1330人的豪华宴会厅，是举办商务会晤、社交宴会及主题派对的品位首选。

往期回顾

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锅事汇董事长皇浦晓涛主题分享

创绿董事长詹咏梅为大会致辞

一茶一坐总经理林盛智主题分享

中国饭店协会副会长郁为泽致辞

中国饭店协会副会长郁为泽、中国饭店协会副秘书长丁志刚、创绿巨轮铁板烧创始人俞志平、董事长詹咏梅以及锦坤文化发展集团创始人、锦坤文化发展集团创始人兼上海品牌专委会秘书长石章强、锅事汇董事长皇浦晓涛、一茶一坐总经理林盛智、70后饭吧联合创始人朱雅华、宝珠奶酪创始人韩梅梅、海底捞创新中心总监史晓明、57度湘创始人汪峥嵘、赤坂亭创始人游忠旺、汉堡王中国首席联盟官李志宏、王品集团总经理赵广丰、茶香书香创始人罗军、万达商管副总经理张辉、渝乡辣婆婆董事长李进飞等数十位大咖、专家与来自全国五湖四海的600位铁板烧师傅、从业者和企业家与会纵论互联网时代下餐饮行业发展出路。

2015年12月9-10日，由中国饭店协会指导、中饭协铁板烧专委会主办、创绿巨轮铁板烧承办、锦坤文化发展集团策划的“中国第三届铁板烧高峰论坛暨新餐饮、新思路分享大会”在上海喜马拉雅酒店正式拉开帷幕。

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