中国面粉信息网举办《2015我国小麦行情走势暨制粉前沿技术论坛》

2015年9月8日 8:00 至 2015年9月10日 18:00 ，中国面粉信息网在 德州·德州凤冠假日酒店·德城区东风东路2555号举办《2015我国小麦行情走势暨制粉前沿技术论坛》。

会议通知

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中国面粉信息网将于2015年9月9-10日举办“2015我国小麦行情走势暨制粉前沿技术论坛”，诚邀广大面粉加工企业、粮食机械制造企业、粮食购销企业的领导，企业家参加。

【会议名称】：2015我国小麦行情走势暨制粉前沿技术论坛

【会议时间】：2015年9月8日报到（全天），会议：9月9日（全天）-10日（上午）。

【会议地点】：德州凤冠假日酒店（山东省德州市德城区东风东路2555号）

【主办单位】：中国面粉信息网

介绍：中国面粉信息网是2004年在小麦协会、行业专家和广大面粉企业的支持下，由德州博维网络信息服务有限公司开发建设的我国面粉行业的综合信息网。目前中国面粉信息网现有有员工30余人，网站日访问量已突破2万人次，访问总量达1921万人次，高级会员300余家，世界综合排名30万位，经经网站全体员工数年来的不懈努力，发展成为我国面粉行业的第一网络媒体。

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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【拟邀主讲嘉宾及内容】：

1.

中国粮食经济学会副会长

《当前粮食市场报告》
  
2.

国际谷物科技学会主席（2015-2016）、河南工业大学教授

《国内外全麦粉生产现状的比较》

3.

 中国粮食行业协会小麦分会秘书长、高级工程师

《我国小麦加工行业现状及发展方向》

4.

郑州粮食批发市场高级分析师

《当前小麦市场行情回顾及走势展望》

5.

武汉轻工大学教授 博士生导师

《我国中小型面粉企业的出路》

6.

 河南工业大学教授

《我国面粉企业升级改造中遇到的典型问题》

7.

河南工业大学教授

《国内外先进制粉工艺对比》
  
8.

河南工业大学教授

《新常态下如何加工“好面粉”》

9.

武汉轻工大学教授
   
《新常态下制粉企业技术创新》

10.待定

《国内外先进挂面生产工艺比较及应用》

11.待定 

《挂面加工过程中常见问题及解决方案》

12.待定

《塑造面粉品牌的重要性及如何高效塑造面粉品牌》

13.待定
   
《我国主食产业化的进程及发展前景》

会议嘉宾 （最终出席嘉宾以会议现场为准）

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尚强民

中国粮食经济学会

副会长

王凤成

河南工业大学

教授

赵奕

中国粮食行业协会

小麦分会秘书长

温纪平

河南工业大学

教授

申洪源

郑州粮食批发市场

高级分析师

李庆龙

武汉轻工大学

教授，博士生导师

郭祯祥

河南工业大学

教授

王学东

武汉轻工大学

博士、教授

齐兵建

河南工业大学

教授

会议门票

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【参会费用】：

，包括：参会费、资料费、餐费等。

往期回顾

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河南工业大学教授郭祯祥、齐兵建在主产区新麦收购价格重心持续下移。尤其是副产品价格在今年始终低迷的大背景下，着重强调了要做好国内的民用粉专用化，及时调查终端市场，根据需求加大研发力度，提高面粉适应性，提高营养功能性，根据副产品市场形势做全麦粉或工业粉开发。合理利用配粉功能，实现产品增值。

随着人们对全谷物营养健康促进作用认识的逐步深入，全麦粉的生产已经不仅仅在重复一个概念，在全球范围内，其生产与消费呈逐年递增的趋势。但与精白面粉相比，全麦粉在食用口感，储藏稳定性及其主食品加工适宜性等方面仍然存在诸多挑战。

国际谷物科技学会主席王凤成对全麦粉营养与健康、制粉工艺与装备和应用等方面的国内外研究现状进行了研究与综述，以及展望全麦粉的发展前景。

会议期间，尚强民、申洪源等两位业内资深专家针对当前的小麦市场做出了深度分析与展望。

本次会议由中国面粉信息网董事长于洋主持，出席会议的嘉宾有：河南工业大学郭祯祥教授、齐兵建教授、国际谷物科技学会主席王凤成、中国粮食经济学会副会长尚强民、河南工业大学高级挂面工程师张国治等。

河南工业大学教授郭祯祥、齐兵建在主产区新麦收购价格重心持续下移。尤其是副产品价格在今年始终低迷的大背景下，着重强调了要做好国内的民用粉专用化，及时调查终端市场，根据需求加大研发力度，提高面粉适应性，提高营养功能性，根据副产品市场形势做全麦粉或工业粉开发。合理利用配粉功能，实现产品增值。

随着人们对全谷物营养健康促进作用认识的逐步深入，全麦粉的生产已经不仅仅在重复一个概念，在全球范围内，其生产与消费呈逐年递增的趋势。但与精白面粉相比，全麦粉在食用口感，储藏稳定性及其主食品加工适宜性等方面仍然存在诸多挑战。