中国畜产品加工研究会举办《第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会》

2016年10月21日 8:00 至 2016年10月23日 18:00 ，中国畜产品加工研究会在 南昌·江西省委滨江宾馆·南昌市爱国路216号举办《第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会》，会议大约有500人参加。

会议通知

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会议背景及宗旨
　　中国蛋品工业发展五十多年来，已连续三十余年保持全球最大禽蛋生产国地位。中国蛋品科技大会自1996年举办以来，已持续20年举办10余届，对我国蛋品产业起到巨大推动作用，已经成为我国蛋品加工行业最权威最具影响力的交流平台。当今，全球经济一体化的进程正在加快，在资本注入、技术更迭、市场驱动、品牌增效、营销革新等多种因素交相辉映下，蛋品行业产、学、研各领域正发生着翻天覆地的变化。在“新常态”下我国蛋品产业发展如何升级？如何能顺应互联网时代走出一条适合行业发展的“蜕变”之路？为满足蛋品产业和广大从业者交流的迫切需要，本届中国蛋品科技大会组委会将延续高标准、高规格策划，组织好本次活动，做到有传承、有坚守、有创新、有突破，为我国蛋品行业发展持续贡献智慧和力量。
　　本着“搭建国内外交流平台，共谋蛋品科技协同创新，促进产业跨越式发展”的一贯宗旨，共同分析我国与世界蛋品行业发展面临的重大问题，交流蛋品行业发展的最新科技动态，为蛋品生产加工企业和研发人员提供新技术、新产品、新理念、新商机，为广大从业者提供新的决策参考信息等，本次会议将邀请国内外活跃在产、学、研一线的科学家、企业家、从业者前来参会，重点讨论禽蛋研究、生产、加工、贸易、科技、产品开发、质量安全以及蛋品产业发展等难点、热点问题，并交流国际蛋品加工产业现状与发展趋势，尤其是新形势下互联网+、知识产权与品牌建设等新问题，同期还将举行由易蛋网主办的2016蛋业博览会（蛋博会），是企业进行形象展示、交流合作和商务推介的良好机会。
　　

大会组织机构与组委会
　　大会名誉主席:周光宏教授 (中国畜产品加工研究会荣誉会长，南京农业大学校长)
　　大会名誉副主席:徐幸莲教授（中国畜产品加工研究会会长，南京农业大学食品科学技术学院院长）
　　大会顾问：周永昌教授（中国畜产品加工研究会荣誉副会长、江西农业大学教授） 
　　大会主席: 马美湖教授（中国畜产品加工研究会副会长兼蛋品专业委员会理事长，华中农业大学食品科学技术学院副院长）
　　大会执行主席：徐明生教授（中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会副理事长，江西农业大学食品科学与工程学院）
　　大会副主席：李洪军教授、刘静波教授、章建浩教授、迟玉杰教授
　　           　　   蒋爱民教授、杨严俊教授、杜金平研究员、仝其根教授
　　           　　   陈黎洪研究员、陈红兵教授、余劼董事长、熊淑平总经理
　　           　　   彭再生总经理、陈文凯董事长、马欣董事长、何雪平总经理
　　           　　   罗蝉总经理
　　主办单位：
　　中国畜产品加工研究会
　　承办单位：
　　江西农业大学食品科学与工程学院
　　易蛋网
　　中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会
　　协办单位：
　　亚洲蛋品协会
　　南昌大学食品科学与技术重点实验室
　　江西省农科院农产品加工所
　　江西梅氏实业发展有限公司
　　江西温汤佬食品有限责任公司
　　深圳市振野蛋品智能设备股份有限公司
　　支持单位：
　　《食品工业科技》杂志社
　　《肉类工业》杂志社
　　赞助单位：
　　福建光阳蛋业股份有限公司
　　诸城市良工机械有限公司
　　江西神珠田园食品有限公司
　　江西瑞昌市溢香农产品有限公司
　　江苏鸿轩生态农业有限公司
　　江西洪门实业集团有限公司
　　江西萧翔农业发展集团有限公司
　　常熟屹浩食品包装材料科技有限公司
　　大会组委会
　　组委会主任：徐明生教授（江西农业大学食品科学与工程学院）
　　组委会副主任：张升明总经理（易蛋网）、涂勇刚（江西农业大学）、黄茜副教授（华中农业大学）
　　组委会秘书长：张升明总经理
　　组委会副秘书长：黄茜、涂勇刚、王飘云（易蛋网）
　　组委会成员：王文君、赵　雄、王志豪、马杉杉、莫明珂、杨丽娜
　　           　　   付　星、盛　龙、黎　华、张国清、孙旭初
会议时间及地点
　　时间：2016年10月21-23日（21日报到）
　　地点：江西省委滨江宾馆(江西省南昌市东湖区爱国路216号
　

介绍：易菇网为中国农业百强网站，作为中国食用菌行业门户网站，汇集海量食用菌行业动态、理论文章和供求信息等，是我国领先的网上食用菌资讯中心、电子商务平台和菇友社区。易菇网定位于食用菌行业综合资讯和电子商务门户网站，网站利用完善的B2B（电子商务）行业门户解决方案，基于PHP+MySQL开发，可负载不低于百万级别数据容量及访问，网站开设有动态、蕈园、专题、菇影、蕈像、会客厅、供应、求购、行情、展会、公司、品牌、人才、法规、文献、下载、论坛等栏目。拥有完善便捷的文章、信息发布系统，整体水平在食用菌行业处于领先地位。

会议日程 （最终日程以会议现场为准）

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　　（一）第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会
　　10月21日
　　09:00--18:00    迎接嘉宾及参会、参展代表（全天报到），展商布展
　　18:00--19:30    欢迎晚宴
　　20:00--21:00    中国畜产品加工研究会蛋品加工专业委员会理事会议
　　20:00--22:00    蛋品招商推介会暨蛋品产业新产品新技术发布会
　　10月22日
　　07:30--08:30    早餐
　　08:30--10:00    大会开幕式、合影、观展
　　10:00--12:00    大会主旨报告
　　12:00--13:00    午餐
　　13:30--15:50    第三届蛋品科技国际研讨会
　　15:50--16:00    茶歇
　　16:00--18:00    蛋品产业技术专题论坛
　　18:00--19:00    晚餐
　　19:30--22:00    易蛋网企业家创新与发展论坛
　　                         论坛1：传统蛋制品技术创新与产业发展
　　                         论坛2：清洁鸡蛋生产及现代物流技术创新与产业发展
　　10月23日
　　07:30--08:30    早餐
　　08:30--10:30    分论坛：互联网+蛋业高峰论坛
　　10:30--12:00    分论坛：蛋品知识产权与品牌高峰论坛
　　08:30--10:30    分论坛：鸡蛋加工专题研讨会
　　10:30--12:00    分论坛：鸭蛋加工专题研讨会
　　12:00--13:00    午餐
　　14:00--15:30    鹌鹑蛋加工专题研讨会
　　15:30--17:30    青年学者及研究生论坛
　　17:00--17:30    闭幕式暨颁奖典礼
　　18:00--19:00    晚餐
　　

  （二）2016中国蛋业博览会（蛋博会）
　　1、蛋业展览展示；
　　2、蛋品招商推介会暨新产品新技术发布会；
　　3、易蛋网企业家创新与发展论坛；
　　4、“我最喜爱的蛋品品牌、我最信赖的蛋品企业”评选；
　　5、蛋博会“2016年最具影响力企业”评选；
　　6、全国蛋工艺品创意大赛；
　　7、全国蛋品摄影、书画作品大赛。
　　注：详细日程以第二轮通知和实际召开时为准。
　　组委会将邀请蛋品学术界、产业界的知名专家、学者，以及国内外蛋品研究和生产一线的从业者做报告和进行经验分享，为蛋品产业同行搭建良好的学习、交流、展示平台。

会议嘉宾 （最终出席嘉宾以会议现场为准）

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徐明生

中国畜产品加工研究会蛋品专业委员会

副理事长

马美湖

华中农业大学食品学院

副院长

周永昌

江西农业大学

教授

徐幸莲

南京农业大学食品科学技术学院

院长

周光宏

南京农业大学

教授

会议门票

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1、会议注册费
2016年6月30日前注册并交费1300元/人，学生800元/人，7月1日至现场注册交费1500元/人，学生1000元/人。

大会注册费包括：会议资料费、会期餐费以及组委会安排的有关活动等费用。在校学生报到时请出示学生证。

2、住宿费
住宿统一安排，费用自理。会议指定接待酒店为江西省委滨江宾馆。

　　

交通指南：

南昌市爱国路216号

介绍：

    江西省委滨江宾馆位于爱国路，地处赣江之滨、南昌市区北部，西濒江南三大名楼之一的“滕王阁”，北面建有雄伟的“八一大桥”，与一江两岸隔桥相望。宾馆有南、北两大门，北门有一条以本馆命名的“滨江路”，风景秀丽，夜色迷人。江西省委滨江宾馆隶属于中共江西省委办公厅，馆内占地面积12万平方米，其中绿地面积占全馆的1/2之多（6.8万平方米）。与其他宾馆的不同之处是，宾馆均为别墅型建筑，造型别具一格、风格迥异，在这十四栋别墅建筑中，都有与其数字谐音接近的命名，比如6号楼命名为“留连”、7号楼命名为“憩静”、8号楼命名为“巴望”等等，都有其与众不同的意义。宾馆拥有高、中档客房百余间、近1000个床位、大、小会议（厅）室30余个，其中最大可容纳1200人；更有大、小餐厅10个，可提供餐位1880个，其中最大餐厅可容纳600人，宾客还可根据个人口味选择餐厅；另有购物中心为您提供购物方便，票务中心为您提供订各类票务、旅游服务。江西省委滨江宾馆承接各类大、中、小型会议，一直是接待党和国家领导人的重要场所，党和国家三代领导人都曾多次下榻过本馆。同时，宾馆还设有美容美发厅、室内室外游泳池、室内网球场、室内乒乓球馆等服务设施，让您下榻时有家一般的感觉。

往期回顾

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金秋送爽，南京古都满城飘香，十月的江南佳地在淮水的拥抱下显得格外贵雅。2015第十二届中国蛋品科技大会暨第二届蛋品科技国际研讨会于南京明发珍珠泉大酒店召开。回味源蛋品创始人戴建国先生应中国畜产品加工研究会邀请于10月16日从广州飞赴南京浦口区珍珠街178-1号报到参会。

戴建国先生表示，“起沙出油好蛋黄，回味源”成为行业口头禅，是广大客商对回味源蛋黄品质的最大认可，对我们来说是一种荣誉，我们在享受这种荣誉的时候也肩负了行业的使命与挑战，此次参会也是希望国内外专家与企业家为我们分享更多的最新的科技动态，制定适合企业发展的新路子;随着回味源蛋品的日渐发展，借鉴国际蛋品加工产业发展经验与先进技术，为公司蛋品特别是以起沙出油咸蛋黄为特色的产品提供新的生产工艺成为较为迫切的任务;回味源蛋品也衷心希望在蛋品科技大会上得到新工艺、新装备、新产品、新技术、新理念、新商机等方面的启发。

中国蛋品科技大会是一个中国及亚洲蛋品行业交流合作、共谋协同创新、跨越发展的盛会，据专家介绍，回味源蛋品“起沙出油好蛋黄腌制工艺的创新变革”将会列入大会讨论议题，大会将会提供机会把众课题交给来自各地的行业专家进行讨论，给出合理性建议。

此本次大会通过30余场报告和专家、企业家论坛、知名企业实地参观共享了蛋品行业发展的最新科技动态；借鉴国际蛋品加工产业发展经验与先进技术，为蛋品生产加工企业和研发人员提供新工艺、新装备、新产品、新技术、新理念、新商机；共同分析了我国与世界蛋品行业发展面临的重大问题、机遇和挑战；研讨解决制约我国蛋品加工产业发展关键问题的对策；搭建推进产业共性关键技术协同创新发展的产学研合作平台。

金秋送爽，南京古都满城飘香，十月的江南佳地在淮水的拥抱下显得格外贵雅。2015第十二届中国蛋品科技大会暨第二届蛋品科技国际研讨会于南京明发珍珠泉大酒店召开。回味源蛋品创始人戴建国先生应中国畜产品加工研究会邀请于10月16日从广州飞赴南京浦口区珍珠街178-1号报到参会。

戴建国先生表示，“起沙出油好蛋黄，回味源”成为行业口头禅，是广大客商对回味源蛋黄品质的最大认可，对我们来说是一种荣誉，我们在享受这种荣誉的时候也肩负了行业的使命与挑战，此次参会也是希望国内外专家与企业家为我们分享更多的最新的科技动态，制定适合企业发展的新路子;随着回味源蛋品的日渐发展，借鉴国际蛋品加工产业发展经验与先进技术，为公司蛋品特别是以起沙出油咸蛋黄为特色的产品提供新的生产工艺成为较为迫切的任务;回味源蛋品也衷心希望在蛋品科技大会上得到新工艺、新装备、新产品、新技术、新理念、新商机等方面的启发。