京东物流冷链总负责人暴景华：从生鲜无界零售到智慧冷链布局

2018年04月18日，由亿欧公司主办，中国物流与采购联合会冷链委指导的“发掘新动能 GIIS 2018中国冷链物流领袖峰会”在北京盛大召开。 

峰会现场，来自顺丰冷运、京东物流、凯雪冷链、中粮我买网、中冷物流、海航冷链、九曳、宋小菜、远洋资本等20余名企业领袖及行业专家作为嘉宾莅临会场，近500名冷链物流相关行业从业者作为观众参与此次大会。

京东物流冷链总负责人暴景华发表了《无界零售下的新一代冷链物流》的主题演讲。暴景华提出，在今后所有的冷链物流建设过程中要围绕三点，第一个是短链；第二个是智慧；第三个是共生。他还提出，”零售即服务”，最终冷链物流建设一定是要以客户为中心，以科技为驱动。

【暴景华现场演讲实录】

各位来宾，各位新老朋友,大家下午好！今天非常感谢亿欧网创造这个机会让我们新老朋友聚会一堂, 共同探讨冷链物流的发展。

在京东我们认为没有新零售还是旧零售的这种说法，我们认为,零售最终会发展到无界零售这个终极状态。在去年8月份的时候，我们创始人刘总发表了一篇文章，文章题目是《第四次零售革命》，他在这个文章里重点提出两点，第一点是，接下来京东要继续深耕零售行业，重点继续打造零售的基础设施。另外一点是，基础设施打造完之后，向社会、商家分享我们的基础设施能⼒，对外开放逐渐形成模块化市场化，从原来的一体化走向一体化的开放。

为什么要说发展到无界零售呢？我们要从零售的起点说起，零售原来的逻辑是中心化的逻辑，什么叫中心化逻辑？就是所有的货都要集中在一起，再把人集中到一起，产生购物的行为。现在购物的场景完全发生变化了，原来是人，货，场的高度统一。中心化逻辑里面体现的是漏斗逻辑，也就是流量逻辑，流量下来多少，我们就算交易多少，或者说零售产生的交易金额就是多少。

现在大家可以看一看，完全改变了原来的中心化逻辑。原来的中心化逻辑，现在变成去中心化的逻辑，现在体现的是精准逻辑，一个是精，一个是准。精准逻辑的起因就是因为智能商业的出现，大数据的积累，具体体现一定是场景数据化、数据网络化，网络智能化。

但无界零售终级目标会有四个概念，就是“知人、知货、知场、知时”达到这个场景，就是因为我们有大数据，有人工智能，会知道大家在什么时间消费，在什么场景消费，消费什么东西，完全通过智能数据就能够知道。

第四次零售革命的本质——无界零售，最终达到的目标是“人企无界，货物无边，场景无界”，以知人、知货、知场、知时四个维度为基础，最后重构零售的本质，一个是成本，一个是效率，一个是客户体验。

发展为无界零售的又一个原因是因为消费者发生了改变，随着消费升级，我们的消费者不再是原来被动的消费者，今后随着95后、00后逐渐参与到主力消费大军中，参与进来的表现，我们总结出有三化：价值参与化、需求个性化、场景多元化，在京东我们把三化总结为3P。

随着无界零售的到来，就对基础设施提出了更高的要求，零售基础设施我们归结为三点，为3S理论：零售基础设施会变成可塑化、智能化、协同化，最终会引申出两个结果，一个是无界，一个是精准，通过无界和精准最终打造出一个让人“所见即所得“的最优的购物效果。

我们提出了零售即服务最终来讲一定是以客户为中心，以科技为驱动的，那么京东在里面起什么作用？就是“CEO”，京东扮演的是CEO的角色，C就是价值共创，E是赋能，O就是开放，最终达到零售即服务的效果。

无界零售，终级场景一定是打通线上和线下。

总结无界零售以后，我们再看看京东在冷链物流方面怎么建设的。在无界零售理论提出后我们所有的冷链物流建设必须要围绕三点，第一个是短链，第二个是智慧，第三个是共生。

短链，目前对短链的要求不是比谁快了，而是在看整个供应链，从起端到终端，最终为社会节约了多少成本，减少了多少搬运次数、缩短了多少搬运时间。

关于智慧刚才已经有嘉宾分享了，所有的智慧一定是奔着创新去发展的、所有和物流相关的就要做到智慧预测、智慧库存、智慧排产、智慧运营的全链路智慧化。

共生，这也是京东提出来的理念，以后京东所有的包括大数据，包括基础设施都会向我们的商家、消费者、客户开放，最终打造成为在全产业链共生的理想效果。

关于短链，京东在冷链短链这方面我们是怎么做的呢？这里我总结出来几点，京东在做生鲜、冷链这方面我们有几个核心竞争力：

第一个就是我们目前的流量优势，大家都知道我们的粉丝数现在已经突破了三亿，这三亿的粉丝都是非常忠诚的。

第二，我们在生鲜全品上，源头上我们是严格把控的，京东生鲜事业部组建以后，事业部组建了几百人的买手团队，这些团队会到全国以至于全球专门挑比较好吃的东西，把这些东西拿到京东上进行售卖，源头选品把控相当严格。

第三是我们京东的品牌效应，一提到京东大家马上就会联想到正品行货，物流的配送速度。

第四点就是自建冷链物流，从我们开始自建冷链物流到现在虽然只有两年多的时间，但冷链物流从建造那天开始一直到现在，整体发展的速度还是非常快的。

接下来向大家介绍下整个京东冷链网络布局的模式，这个模式和原来大家看到过京东的这个模式稍稍有所变化。首先在前端，我们打通国外或国内直接到生鲜产地，产地仓会有预冷、包装、分选、加工等功能。第一种模式是直接通过产地空运，直接运输到消费者餐桌上；第二种模式是从产地或供应商那边直接把货运营到我们7地的RDC（区域分发中心），从RDC再往下分布到FDC（转运中心），或者是从RDC直接运输到消费者家里。

第三个模式，我们会陆陆续续在北上广、成都、沈阳、武汉建造冷链配送中心，也叫集中补货仓，作用就是给前置仓或便利店补货，由前置仓或便利店直接供货给我们的消费者，所有的商品会通过大数据布到离客户最近的仓里，这样才能够做到第一时间送达。

接下来介绍下整个网络的布局，目前我们是多温层，覆盖是全品类，2C端的覆盖城市已经突破了300，整个冷链是全程冷链的模式，并且我们能够提供全程的冷链物流的解决方案。最后就是我们网络的布局，大家都知道京东是B2C起家的，冷链也不例外，目前我们已经打造完成了冷链B2B，B2小B，且这些目前已经开始向社会开放，也就意味着到目前为止，京东已经打造成为全国唯一一家既能做冷链B2B，B2小B，也能做冷链B2C业务的全网络、全链条的企业。

现在也可以说，我们正式进军中国冷链的快运市场。

前段时间大家可能已经听到刘总的演讲，接下来我们要打造本地即时网络。实际我们从2016年就已经开始搭建这个网络，当时我们开始和达达合作，2017年我们和沃尔玛开始合作，2018年我们推出了闪电送服务。精准达大家都听过吧，我们能够按照客户指定的时间要求，把配送时间能缩短到一个小时、三十分钟，把这个商品送到客户家里，而闪电送把时间更精确了，完全可以按照分钟来计算。

闪电送怎么实现的呢？我们会布很多的前置仓，包括社区门店、线下店，通过这些大数据的预测，把所有客户喜好的商品提前布到前置仓、社区门店、线下店，客户下单后，第一时间就能送到客户家里，目前覆盖到的品类有生鲜、家电、食品、美妆，这是我们和达达合作的几个具体的例子，线下门店合作的例子，社会门店、极速达合作的例子。

这块主要讲京东为冷链2C端客户、冷链2B端客户服务的例子，我们的服务口号是客户为先，体验为王，为了保证客户体验，我们推出了很多服务，如生鲜211限时达，生鲜京准达，夜间配，通过这样的服务打造极致的体验效果。

在智慧冷链物流建设方面我们怎么做的呢？在图片左边我们讲的打造冷链智慧化平台，冷链智慧化平台相当于系统的大脑，负责决策、支配；中间是冷链数字化运营，具体来讲就是中枢，职责就是连接、贯通；最后就是冷链智能化技术，通过硬件设施把前面的大脑和中枢所分配的工作完全落实起来。

在仓库建设环节，我们目前准备在武汉打造无人的冷链冷库，这个冷库在2018年年底完全建成，里面真正能做到无人化。下面主要是讲运输和配送环节怎样利用智能化和无人化的设施设备，达到高效作业的效果。

最后讲的是共生，刚才已经说过了京东今后会和很多的供应商、很多的合作伙伴包括社会、环境一起来共生，通过目前已经成形的区块链技术为我们的商家赋能，为他们提供一系列的解决方案。

这些是我们和农产地开展的互联网+农业的合作模式，比如说大樱桃每年我们都在做的，大闸蟹、平谷大桃，我们今年在平谷认领了几百棵桃树，会和桃树的种殖者进行合作，通过京东物流运输到消费者的家里。

那么接下来我讲一下京东物流在未来冷链物流市场中扮演什么角色：

第一，我们要打造行业的标准，促进冷链规范化运营。

第二，驱动技术创新，带动冷链服务继续升级。

第三，加强行业的整合，保障冷链全程可控。

第四，加强跨界合作创新，创新冷链合作模式。

京东一直认为所有的竞争不是说同行、友商，而是这个时代，为什么这么说？因为时代变化太快了，也希望我们这些同行大家一起抱团取暖，创造共生、共赢的环境，共同迎接冷链物流美好的明天！我的演讲就这么多，谢谢大家。