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石伟琦 （植物营养学博士）
石伟琦，男，1974年生，助理研究员，植物营养学博士。
腐殖质营养学说 （植物营养学说）
腐殖质营养学说，是指植物营养学说的一派，认为植物的初始营养主要来自于腐殖质的观点
帕特里克·霍尔福德 （英国营养学家）
帕特里克·霍尔福德是世界健康和营养领域的领导权威之一，他毕业于英国约克大学，在校
刘金旭 （动物营养学家）
刘金旭（1917年8月8日—1991年12月），动物营养学家，天津人，中国现代家
矿质营养学说 （植物营养学科术语）
矿质营养学说，是指认为无机物质是植物生长发育所需要的最原始、最基本的养分的学说。
分食减肥法 （德国营养学家研究提出的减肥法）
分食减肥法是德国营养学家研究提出的一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食
乳糖不耐受 （生物现象）
乳糖是一种双糖，其分子是由葡萄糖和半乳糖组成的，乳糖在人体中不能直接吸收，需要在
杂粮 （饮品）
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有:高粱、谷
林丹 （其他人物相关）
林丹汗，(1592年-1634年)，孛儿只斤氏，名林丹巴图尔，汗号为呼图克图汗，
母乳 （自然人类学）
母乳是婴儿成长最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗
乳清 （医药 | 石材）
乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成
铅负荷 （营养与食品卫生学 名词）
铅可能是一种潜在性的免疫调节因子, 长期低铅染毒可影响大鼠的细胞免疫功能。T细胞
果食者 （营养与食品卫生学 名词）
素食主义之中，有一班日常仅吃水果的人士，他们被称为果食者。连蔬菜和五谷坚果等等都
托布津 （营养与食品卫生学 名词）
托布津，分子式:C14H18N4O4S2分子量:370.44中文名称:乙基托布津
杀螟松 （营养与食品卫生学 名词）
中文名称:杀螟松; 速灭虫，0,0-二甲基-0-(3-甲基-4-硝基苯基)硫代磷
冷灭菌 （营养与食品卫生学 名词）
冷灭菌（cold sterilization）是2019年全国科学技术名词审定委
混溶钙池 （营养与食品卫生学 名词）
混溶钙池:在软组织和体液的钙以游离或结合形式存在，这部分钙统称为混溶钙池。占人体
肠内滴虫 （营养与食品卫生学 名词）
肠内滴虫(Retortamonas intestinalis wenyon)是寄
蜀黍氰甙 （营养与食品卫生学 名词）
研究已发现高粱植物释放化学物作为对草食动物或害虫发起的攻击作出的反应---这样的
相加作用 （营养与食品卫生学 名词）
释文:污染混合物中的各种成分，对生物体的同一器官，具有同一生理学作用过程称为相加
球盖菇属 （营养与食品卫生学 名词）
球盖菇属，所属真菌界，属球盖菇科。分类球盖菇属的学名Stropharia衍生自希
道德规范 （词汇 | 石材）
道德规范是对人们的道德行为和道德关系的普遍规律的反映和概括。是社会规范的-种形式
能量系数 （生物 | 地理）
聚氧乙烯醚 （化学品 | 石材）
聚氧乙烯醚，又称聚氧化乙烯或聚环氧乙烷。是一种结晶性、热塑性的水溶性聚合物。它既
废渣 （农业）
指人类生产和生活过程中排出或投弃的固体、液体废弃物。按其来源分:工业废渣、农业废
豆腐 （小吃）
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制
杯伞属 （营养与食品卫生学 名词）
基本简介杯伞属(学名:Clitocybe，原意为头部倾斜)包含了数百种菇类。这些
干焦 （营养与食品卫生学 名词）
干焦，读音为kan-na，是一个汉语词语，意思是只有、仅仅。词语解释 闽南语 k
嗜盐杆菌属 （其他生物相关）
(嗜)盐杆菌属拉丁学名(HalobacteriumElazari-Volcani
华支睾吸虫 （其他）
华枝睾吸虫Clonorchissinensis(Cobbold,1875)Loo
连二亚硫酸钠 （其他化学工程相关|其他化学相关）
连二亚硫酸钠，也称为保险粉，是一种白色砂状结晶或淡黄色粉末化学用品。由于硫处于中
草绿色链球菌 （其他生物相关）
草绿色链球菌(ViridansStreptococci)又称为甲型(α)溶血性链
N-亚硝基化合物 （其他化学相关）
由于食品中含有丰富的蛋白质、脂肪以及人体必需的氨基酸，这些营养物质在腌制、烘焙、
菌落总数 （其他生物相关）
菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(
N-亚硝基化合物 （营养与食品卫生学 名词）
由于食品中含有丰富的蛋白质、脂肪以及人体必需的氨基酸，这些营养物质在腌制、烘焙、
迟发神经毒性试验 （营养与食品卫生学 名词）
迟发神经毒性，其特征为衰弱无力、运动障碍、神经受损，严重者麻痹瘫痪，发病时一般有
染色体畸变分析试齄 （营养与食品卫生学 名词）
染色体畸变分析实验是细胞在有丝分裂中期，染色质逐渐变粗变短，而形成染色体，染色体
推荐每日膳食供给量 （营养与食品卫生学 名词）
推荐每日膳食供给量（recommended daily dietary allo
耐热细菌 （词条暂无分类）
耐热细菌是能抵抗对大多数细菌为致死温度的细菌。例如微杆菌属( Mic'rrba
致癌试验 （其他）
致癌试验是检验外来化合物及其代谢物是否具有诱发癌或肿瘤作用。致癌试验检验的对象包