罂粟籽油，又称“御米油”，是罂粟籽榨出来的油脂，主要用于油画的干燥。相关部门对此种作物有严格监管。罂粟籽油是干燥油。在油画中，它被用于色素结合，细化涂料以及上光成品画。一些人认为晒稠罂粟籽油是最好绘画油。至少在1,500年前，罂粟籽油就被用于绘画中---在阿富汗发现的，可以追溯到公元650年前。很多时候，罂粟籽油都被当做一种漆料来用。尽管罂粟籽油不会像亚麻油那样在油画上留在黄渍，但是它却不如亚麻油干的快，也不如亚麻油耐用。碘化罂粟籽油有很多药用。首先是其在放射方面的作用。最早发现罂粟籽油这一用途的是简.阿森纳斯斯加德和贾科奎斯佛瑞斯特。碘化罂粟籽油有很多功效,对癌症和碘匮乏患者有很大帮助。