冬菇肉丝煮日本豆腐

用冬菇、肉丝与日本豆腐煮出的一道可口的美食，可食用人群广，营养均衡。主料：日本豆腐4条，瘦肉100克，干冬菇8朵，葱适量(瘦肉提前切丝用油、盐、生粉抓拌后腌10分钟以上;冬菇用温水泡发至软身)