广式迷你小月饼
(食谱)
广式迷你小月饼是一种美味的美食,以高筋面粉、奶粉等为原料,以花生油、转化糖浆等为调料。该美食主要通过烘烤的方法制作而成。月饼粉200克、奶粉10克、转化糖浆150克、枧水2克、花生油50克(制作饼皮用,成品约400克)、馅料910克、蛋黄1个、蛋清1大勺、水适量(50克的月饼约26个)。
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