家常水煮肉片儿

家常水煮肉片儿是一道菜品，主要由蒜末、绿豆芽、豆腐皮、娃娃菜、猪前肘肉制作而成。1我以前买的里脊肉做，这次尝试了下前肘肉也就是所谓的梅花肉。经过淀粉上浆一样很嫩2水煮肉片垫底的菜可以随意搭配，但要提前先准备好3由于肉片一般都加入生粉或嫩肉粉，比较黏，所以要一片片下入最后;如果一次性下入，记得要搅拌开;肉片不要煮的时间太长，要保持肉片的鲜嫩;