剁椒肉沫蒸豆腐

1、豆腐冲洗干净，横竖各切四刀，不要切到底，只需切到豆腐的2/3处即可，这样即可保持豆腐整块的完整性，又可以让豆腐更容易入味。2、猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分切碎后放入肉末中，加入调味料A，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶。3、把肉末分成两份，覆盖在豆腐上面。4、在肉末上面铺上剁椒。?