酥炸黑椒大虾

这是一道美食，主要原料有600g大虾炸的虾[1]，要想外皮香酥，虾肉要鲜嫩，糊是关键，然后是火候，这两点掌握好了，炸的虾就会很美味。而黑胡椒是西餐当中很常用的调味料，我也觉得它和虾是绝配，加了黑胡椒虾会更加鲜香。