三鲜虾仁馄饨
(食谱)
三鲜虾仁馄饨是一道菜品,主料是鲜猪肉、虾仁、海米、虾皮、盐、耗油、韭菜、香椿、食用油、鸡汤、水发木耳,普通难度。1.馄饨馅也是可以和饺子一样打进水去,煮熟吃到嘴里,是灌汤的,只要在包馅时捏紧皮的两边,保证肉馅包在封闭的皮中,再对折捏紧抱向前。打水时慢慢加,分两三次加入。
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