俄罗斯杂菜汤

俄罗斯杂菜汤是一种美食，材料有洋葱、西芹、胡萝卜、马铃薯、椰菜、番茄等。薄、爽、滑、软，这四字真言就是我对俄式杂菜汤的评价。这一款汤以菜为主，腌肉完全不似俄罗斯烤肉那般浓烈，只是轻轻散发出一股淡淡的幽香，相比之下倒是那各类时蔬争奇斗艳般地迸发出浓郁的菜香。荤素全生，肉鲜菜香，平静中有返朴归真般的感受。下面介绍俄罗斯美食杂菜汤的做法：