冬季是肾主令之时，肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦。故《四时调摄笺》中指出:"冬日肾水味咸，恐水克火，故宜养心。"所以，饮食之味宜减咸增苦以养心气，以保心肾相交，食辛热之品，使肺气直达，固实肾气。冬季虽宜热食，但燥热之物不可过食，勿多食葱，以免使内伏的阳气郁而化热。冬季切忌吃较硬和生冷的食物，此类食物多属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。主料：红枣12粒,山药约300克,桂圆肉2大匙,砂糖1/2杯教您桂枣山药汤怎么做，如何做桂枣山药汤才好吃1.红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。2.待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出