淀粉合成酶
(其他生物相关)
淀粉合酶(starchsynthase)以腺苷二磷酸葡萄糖(ADPG)为葡萄糖的供体,是对葡糖聚合体,通过糖基(glycosyl)转移而催化α-1,4-糖苷键的延长作用的酶,实质上是一种转糖基酶。此外,ADPG是通过葡糖-1-磷酸+ATP→ADPG+ppi的酶反应(葡糖-1-磷酸腺苷酰转移酶(EC2.7.7.27)而形成。具有普通淀粉组织的颗粒性淀粉酶,能以增加的麦芽低聚糖(葡萄糖2)作为受体,因此淀粉合成酶可认为能催化下列反应:
知识树
时光轴
论点集
总题库
阅读模式
知识树 创建页面
知识树 创建说明
领域
提 交
生物
词条相关
词条 主页
》
词条 科普
》
词条 事件
》
词条 题库
》
词条 知识
》
加载更多
加载更多
加载更多
加载更多