洋葱葡萄酒

在国外，红酒被称为情人酒，是浪漫的象征。而洋葱是一般家庭常用到的普通食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。没想到的是，洋葱与红酒还可以成为搭档，不仅活色生香，而且养生保健。洋葱是很便宜的食材，但是很多人都无法接受洋葱呛鼻的辛辣味道，尤其是在处理洋葱的时候会让人流眼泪。既可以去除洋葱的辛辣味道，还可以突出洋葱的清甜爽脆，洋葱和葡萄酒的搭配让这一切都变成可能。